그럼 어느정도 지나면 없어진다는 말인가요? 아님 그냥 써야 하나요?
>안녕하세요. 운영자입니다.
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>검탄과 백탄은 제조 방법이 다른 숯입니다. 그 중 얼마나 고열로 구웠는지가 우선 차이납니다.
>백탄은 100도 이상의 고온으로 7일 이상 구워 한개씩 숯가마 밖으로 꺼내 재등을 덮어 끕니다.
>반면, 검탄은 400도에서 500도 정도의 온도에서 2-3일간 구운 후 공기를 밀폐해서 불을 끕니다.
>이 과정에서 이산화탄소, 아황산가스 등이 숯에 흡착되어 식용등으로 사용해서는 않됩니다. 그러나
>검탄도 역시 재라는 성분이 있습니다. 다만, 백탄은 타는 과정에서 재등을 덮어 끄는 관계로 외부에
>재가 있어 백탄이라 합니다. 하지만, 검탄이나 백탄 모두 숯 내부에는 재가 있고 이러한 숯이 물을
>먹고 뿜어 내는 과정에서 재가 나오는 것입니다. 이 재는 몸에 해롭거나 나쁜 것은 아니며, 수차례
>이러한 현상이 보인 후 더 이상 나타나지 않습니다. 한가지 추가한다면 이 재가 바로 미네랄로 구성된
>식용용도의 흰재입니다. 걱정하지 않으셔도 됩니다. 충분한 답변이 되셨기를 기대하오며... 감사합니다.
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>>숯을 가습용으로 사용하는데 흰곰파이가 보입니다. 어떻게 된일인가요?
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